主料： 芋头 600克

　　辅料： 牛奶 60克 芝麻 15克 松子仁 15克 红绿丝 15克

　　调料： 白砂糖 180克 糖桂花 5克 淀粉(豌豆) 10克 食用油 60克

　　桂花香芋详细制作步骤：

　　1.将芋头洗净，放入蒸锅内蒸至八成熟，取出剥皮，碾成泥，备用。

　　2.将芋头泥放入盆内，加入食用油，搅匀，放入适量糖、牛奶、糖桂花搅匀，分成均匀的小块，做成一个个小圆球，放入盘中，上笼蒸约10分钟后取出，撒上红绿丝、松子仁、芝麻（熟芝麻）。

　　3.炒锅内倒入清水少许，放入剩余的糖，熬成糖汁，用淀粉勾玻璃芡，浇在芋圆上，即可食用。