爽口西芹的做法简单是凉菜菜谱里的常见菜,但怎么做爽口西芹最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

　　爽口西芹的原料:

　　西芹,红椒,盐、味精、蒜汁。

　　爽口西芹的做法:

　　(1)将西芹洗净去皮抽筋,切成长度适宜、粗细均匀的丝,然后放入凉开水中浸泡1小时,红椒去蒂籽,切成粗丝待用。

　　(2)西芹装盘,加入盐、味精、蒜汁等调料拌匀,放入红椒丝即可。

　　爽口西芹的特点: 咸鲜味。入口清爽,质感脆嫩,解辣佳品,淡爽宜人。

　　爽口西芹的主要功效: 西芹性味甘凉,含有较多的膳食纤维,具有清胃、涤热、祛风、降压之功效。