蜜汁萝卜头的做法简单是卤酱菜里的常见菜,不一定要看蜜汁萝卜头视频才能学会,但怎么做蜜汁萝卜头最好吃

　　菜系及功效:卤酱菜 健脾开胃食谱

　　口味:咸甜味工艺:酱

　　蜜汁萝卜头的制作材料:

　　主料:萝卜5000克

　　调料:白砂糖700克,甜面酱4000克,盐350克

　　教您蜜汁萝卜头怎么做,如何做蜜汁萝卜头才好吃

　　1.将萝卜头洗净,一层萝卜一层盐码放在容器中,半月后捞出,放在清水中撤咸味,捞出后晒至表皮出现皱纹时,装入布袋放入酱缸。

　　2.每天搅动一次,约30天再捞出晾晒,待其色如蜜枣,形显皱纹,再与白糖拌匀,装坛15天即成。