煎萝卜饼的做法简单是理气调理食谱里的常见菜,但怎么做煎萝卜饼最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

　　菜系及功效:私家菜 水肿食谱 理气调理食谱 工艺:生煎

　　煎萝卜饼的制作材料:主料:白萝卜250克

　　调料:小麦面粉50克,盐3克,味精2克,椒盐3克,色拉油30克

　　煎萝卜饼的特色:脆嫩,干香,鲜咸。

　　煎萝卜饼的做法:

　　1.将萝卜削皮,用擦板擦成细丝,放入碗内,加面粉、精盐、味精和适量清水,搅成厚糊状,做成小圆饼,即坯料。

　　2.锅架火上,放油,烧至七成热,把坯料码入锅中,改用中火煎,将一面煎成黄色,翻身再煎另一面,待饼已熟透,溢出香味时,盛入盘内,与椒盐同时上桌。

　　食物相克白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。