北京酱萝卜的做法简单是卤酱菜里的常见菜,不一定要看北京酱萝卜视频才能学会,但怎么做北京酱萝卜最好吃

　　菜系及功效:卤酱菜

　　口味:酱香味工艺:酱

　　北京酱萝卜的制作材料:

　　主料:白萝卜5000克

　　调料:盐500克,甜面酱2500克

　　北京酱萝卜的特色:色酱红,质脆嫩。

　　教您北京酱萝卜怎么做,如何做北京酱萝卜才好吃

　　1.将萝卜洗净切成两半放入缸内,放一层萝卜,撒一层盐,每天翻缸一次,7天后将萝卜捞出放在日光下晒干。

　　2.将晒干的萝卜,放入甜面酱中酱制,每天翻缸4天后即可食用。