椰浆烤西葫芦鹰嘴豆泥的食材和调料:

　　鹰嘴豆50g西葫芦切丝1/3个胡萝卜切丝1汤匙面粉1汤匙小麦胚芽粉1汤匙盐少许蘑菇精少许橄榄油1茶匙白胡椒粉少许综合干香草少许欧芹碎少许浓椰浆3汤匙

　　教您椰浆烤西葫芦鹰嘴豆泥的家常做法,椰浆烤西葫芦鹰嘴豆泥怎么做好吃

　　1.鹰嘴豆提前一晚用水泡软,煮约30分钟备用。

　　2.烤箱预热180度,鹰嘴豆沥干水压烂成泥,加入除了浓椰浆、欧芹碎以外的材料拌匀。

　　3.鹰嘴豆泥放入烤盘中抹平,入烤箱烤约20分钟。

　　4.烤制至最后三分钟时,把浓椰浆淋在豆泥上继续烘烤。

　　5.烤好后撒上欧芹即可。

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　　如果没有烤箱,也可以用不沾的平底锅把豆泥压平两面煎熟。