主料： 芦笋 200克 银耳(干) 15克 香菇（鲜） 50克

　　辅料：

　　调料： 大葱 5克 姜 3克 植物油 15克 盐 2克 味精 1克 银耳芦笋详细制作步骤

　　1.　芦笋洗净，切5厘米左右长的段；

　　2.　银耳、香菇分别用温水泡发，银耳撕小朵，香菇去蒂，沥干水分待用；

　　3.　锅内倒油烧热，下葱丝、姜丝炒香；

　　4.　将芦笋、银耳、香菇倒入并不断翻炒；

　　5.　然后放入盐、味精调味，炒熟炒匀即可。