番茄炒莴笋的功效与作用:

　　预防心血管疾病、更年期的“保护神”、降低乳腺癌的几率、抗血管、牛奶的替代品、补益清热养生

　　番茄炒莴笋的食材和调料:

　　绢豆腐水果酸奶

　　教您番茄炒莴笋的家常做法,番茄炒莴笋怎么做好吃

　　1.莴笋去皮后,切成小滚刀块

　　2.番茄也切成小滚刀块,蒜切成末

　　3.烧开一锅水,莴笋先焯一下水,水滚下锅,再次要水滚的时候捞起来就可以了,因为莴笋切的小,熟的也快,焯的久就不脆了

　　4.热油锅,先炒香蒜末

　　5.然后下番茄块,略炒软,就可以放莴笋了,烹入少少许水,快速翻炒,放适量盐,就可以出锅了