主料： 莼菜 250克

　　辅料： 香菇（鲜） 15克 冬笋 15克

　　调料： 榨菜 5克 香油 5克 盐 2克 莼菜香菇冬笋汤详细制作步骤 <

　　1.香菇去掉根茎后，洗净泥沙，用温水泡透，切成丝；冬笋去硬壳洗净切成丝；榨菜用水多洗几遍，也切成丝备用。

　　2.把香菇丝、冬笋丝、榨菜丝放入锅内，加入适量清水，放在火上煮开，把莼菜倒入。

　　3.再煮沸时，加入精盐，出锅后淋入香油即成。