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脾胃弱吃香菇 |
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前些时间，我吃完饭后觉得胃部胀满，不舒服，每次都得平躺在床上用手上下揉一揉，才会感觉好受一点。后来我去看中医，医生建议我吃饭时吃点蘑菇，而且最好是香菇。 因为中医认为香菇性味甘平，有健胃健脾促进消化的功能。我赶紧照办，几乎每天都要做一盘烩香菇，吃了一段时间后，饭后胃胀的感觉慢慢没有了。 在做香菇的时候，我发现新鲜的香菇比干香菇更好吃，也更容易消化。而且我的做法一般是把香菇和红、绿菜椒一起切块炒着吃，适量放些湿淀粉，吃着这样做出的香菇就不觉得像吃胃药，而是色香味俱全的享受了。 |