原料：

　　木耳,黄瓜,胡萝卜,花椒,葱,蒜茸,糖,盐,大料,味精,醋

　　做法：

　　一、木耳用温水泡十几分钟,泡发后清洗干净,撕小朵;

　　二、黄瓜、胡萝卜切菱形片;

　　三、锅中水开后,滴几滴油,分别放入胡萝卜、木耳焯熟,捞出过凉;

　　四、油锅放少许油,放花椒、大料、葱段炸出香味,放凉;

　　五、木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、味精、醋、炸好的油拌匀即可。