草菇炒油菜的做法简单是接触化学毒素人员食谱里的常见菜,但怎么做草菇炒油菜最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

　　菜系及功效:私家菜 接触化学毒素人员食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 工艺:烩

　　草菇炒油菜的制作材料:主料:草菇300克,油菜心500克

　　调料:盐6克,味精2克,白砂糖5克,黄酒5克,香油5克,淀粉(豌豆)20克

　　草菇炒油菜的特色:鲜嫩可口,清淡滑爽.

　　草菇炒油菜的做法:

　　1.将草菇去蒂洗净,入沸水略氽后沥干,油菜心去根洗净,顺长一剖两半,再切成4片,入沸水锅中氽透捞出,用冷水过凉沥干,切去菜叶,留10厘米长的段。

　　2.锅架旺火上,倒入素汤300毫升,放入绍酒、白糖、精盐烧沸,放入草菇、油菜心烧至入味,加味精,用湿淀粉勾芡,淋入麻油即成。