小黄瓜泡菜的做法简单是韩国料理里的常见菜,但怎么做小黄瓜泡菜最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

　　小黄瓜泡菜的配料:

　　(1)小黄瓜 10条红萝卜 1条白萝卜 1/2条

　　(2)蒜末 2大匙葱(切段) 1支姜汁 1大匙水梨汁 1/4杯

　　调味料:(1)盐 2大匙

　　(2)香油 5大匙糖 适量辣椒粉 1大匙

　　如何做小黄瓜泡菜:

　　(1)将小黄瓜洗净沥干,切成2公分长段,再用刀背略拍,红萝卜、白萝卜洗净去皮后切丝备用。

　　(2)将材料(1)加入2大匙盐腌浸约2小时,再滤除盐水沥干备用。

　　(3)将材料(2)、调味料(2)一起搅拌后,再拌入作法(1)的材料中搅拌均匀,放入彻底沥干的瓦瓮中腌渍,约冷藏3天入味即可食用,约可保存1週。

　　赶快试试吧,做一道属于你的小黄瓜泡菜。