嫩三丝黄瓜卷的做法简单是瘦身食谱的常见菜,不一定要看嫩三丝黄瓜卷视频才能学会,但怎么做嫩三丝黄瓜卷最好吃。

　　菜系及功效:私家菜 便秘食谱 神经衰弱食谱 减肥菜谱 糖尿病食谱 高血压食谱

　　口味:咸鲜味工艺:拌

　　嫩三丝黄瓜卷的制作材料:

　　主料:黄瓜500克

　　辅料:胡萝卜50克,琼脂100克,鸡蛋黄50克

　　调料:味精5克,盐5克,香油25克

　　嫩三丝黄瓜卷的特色:

　　黄瓜脆嫩,造型美观。

　　教您嫩三丝黄瓜卷怎么做,如何做嫩三丝黄瓜卷才好吃

　　1.将鸡蛋打入碗中,用筷子打散,倒入锅摊成鸡蛋皮,改刀切成长约4.5厘米的丝。

　　2.冻粉用温水洗一下,用刀改成4.5厘米长的丝,放入碗中加少许盐、味精、香油,拌好入味。

　　3.胡萝卜去皮,洗净,切成4.5厘米长的丝,放入开水锅中烫一下,捞出放盘中,加少许盐、味精、香油拌好入味待用。

　　4.黄瓜洗净,消好毒,冲洗干净,然后切成四厘米长的段,放在盘中,加少许盐腌10分钟,然后将黄瓜段平放在墩子上,左手按段,右手将刀放平,将黄瓜滚刀片成大片,然后改刀切成长8厘米、宽4厘米的片,放在盘中,加味精、盐、香油拌好入味。

　　5.黄瓜片平放在盘中,将胡萝卜丝、鸡蛋皮丝、冻粉丝卷成卷,一端露出三种丝,卷好后摆放在盘中即可。

　　小帖士-食物相克:

　　鸡蛋黄:鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。