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南瓜小面包的做法

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  主料: 高粉300 克 南瓜泥100 克 鸡蛋一个

  辅料: 糖35克 盐 3克 发酵粉 4克 黄油 20克 牛奶 50克 南瓜小面包做法

  1.将南瓜蒸熟,剥去表皮,压成泥备用。

  2.将面团原料中除黄油以外所有的原料放入盆中,揉至面团出筋。

  3.加入黄油,连摔带揉至扩展状态。

  4.盆底抹油,放入面团,盖保鲜膜,放温暖处进行基础发酵。

  5.基础发酵结束后,将面团分割成8份,滚圆后松弛15分钟。

  6.松弛好的面团擀成长条,从上向下卷成橄榄形,送入烤箱进行最后发酵。

  7.最后发酵结束的面团,表面刷蛋液,撒少许黑芝麻点缀。

  8.送入预热180度的烤箱,中层,上下火,15分钟。

 
 
 
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即以此功德,庄严佛净土。上报四重恩,下救三道苦。惟愿见闻者,悉发菩提心。在世富贵全,往生极乐国。
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