主料： 豆腐

　　2. 块 南瓜 100 克

　　辅料： 麻花 1根 猪肉丸

　　2. 个 姜蒜 适量

　　调料： 盐 南瓜炖豆腐详细制作步骤

　　1.准备好食材。

　　2.南瓜洗净，连皮切厚片。

　　3.姜蒜切片，肉丸切瓣，麻花掰成小段。

　　4.豆腐每块切成四小块。

　　5.切好的豆腐入油锅煎制。

　　6.煎至两面金黄，加入盐、少许凉水，煮开。

　　7.下入南瓜和肉丸，调味，继续煮10分钟。

　　8.加入姜蒜，炒匀。

　　9.下入麻花，再煮5分钟即可盛起。