主料： 辣椒(青、尖) 250克 苦瓜 250克

　　辅料：

　　调料： 盐 4克 味精 2克 香油 10克 辣椒炒苦瓜做法

　　1.苦瓜，辣椒切好备用。

　　2.锅烧热，不要放油，将苦瓜放入干煸。

　　3.等水份煸干，放油。

　　4.放辣椒，放盐翻炒，放点水稍煮一会儿。

　　5.放味精出锅。