油红辣椒丝的做法简单是健脾开胃食谱里的常见菜,但怎么做油红辣椒丝最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

　　菜系及功效:卤酱菜 健脾开胃食谱 冻疮食谱 肢寒畏冷食谱 工艺:酱

　　油红辣椒丝的制作材料:主料:辣椒(红、尖)5000克

　　调料:盐900克,香油500克,酱油500克

　　油红辣椒丝的做法:

　　将鲜红辣椒先摘去把,洗净,切成细丝,放缸内加盐腌制,当中每天翻2次,7天后,把辣椒丝捞出,压去些水分,再加入酱油和小磨油,放入缸内,将口密封,10天后可吃。