在我们的平时的生活中应该都喜欢吃辣椒吧,更是有很多人离了辣椒吃饭就感觉到没有胃口,也不下饭,从这一点就可以很好的看出来辣椒具有很好的开胃功能,专家指出辣椒不仅能够开胃,让我们有一个好的胃口,而且这一蔬菜还有利于消化。

　　辣椒也是一种很有刺激性的食物,是很多人的最爱,特别是四川人吃辣是出了名的,辣椒不仅仅是它的辣味能够刺激我们的食欲,对于温胃驱寒都有很大的功效,对于治疗消化不良有很好的效果。

　　老虎菜 强胃口助消化

　　老虎菜,就是用香菜与青辣椒共同切丝凉拌,对于消食很有帮助。而辣椒不管与哪种菜品搭配,均不仅口味火爆,更有增强胃口、帮助消化的作用。由于辣椒能祛寒,因此用红辣椒10个,萝卜1个,共捣烂,敷于患处,或将盐、茴香、辣椒炒热后热敷,可治风湿性关节炎。

　　特别推荐:荷包青椒

　　配料:青椒100克,豆豉25克,花生油、酱油、白糖、醋、姜末皆适量。

　　制法:把青椒洗净,去籽,放入锅中焙至外皮鼓泡,用勺压扁盛起。锅中加花生油烧热,倒进焙好的青椒、豆豉、酱油、白糖、姜末稍炒,浇上香醋即可出锅。

　　药用:随餐食用,用量自愿。

　　说明:

　　祛风健胃、补充维生素C;对慢性关节炎、维生素C缺乏症、疰夏、厌食症有疗效。

　　辣椒这一种在平时我们的生活中都很常见的蔬菜的功效,确实会有很多,开胃消化是其一,特别是女性如果能够经常的吃一些辣椒,对于美容养颜也会有很好的效果。