主料： 冬瓜 300克

　　辅料： 菠菜 100克

　　调料： 醋 25克 酱油 15克 盐 3克 食用油 35克 大葱 5克 姜 5克 熘冬瓜片详细制作步骤

　　1.冬瓜切成0.33厘米厚的骨牌片，菠菜择洗干净，切成3.3厘米的段，同放一起。

　　2.锅放火上添入荤油，油热时，下入姜葱炸一下，放入两菜，煸炒几下，放入酱油、醋、盐、翻炒几下，见收汁时即可。