拌菠菜豆腐皮的做法 |
 
拌菠菜豆腐皮的做法简单是凉菜菜谱的常见菜,不一定要看拌菠菜豆腐皮视频才能学会,但怎么做拌菠菜豆腐皮最好吃。 菜系及功效:凉菜菜谱 拌菠菜豆腐皮的制作材料: 主料:豆腐皮200克,菠菜100克,香油10克,精盐,白糖各5克,醋3克,葱,姜末各3克,味精1克。 拌菠菜豆腐皮的特色: 色泽美观,清爽脆嫩,香辣可口。 教您拌菠菜豆腐皮怎么做,如何做拌菠菜豆腐皮才好吃 1、将豆腐皮用开水泡软,取出挤去水分,切成丝放入盘内。 2、将菠菜切成3厘米长的段,用沸水烫一下,放入凉开水中过凉,捞出挤干水分,放在豆腐丝上面,加入精盐、味精、白糖、醋、香油、葱、姜末拌匀即成。 菠菜不要烫的过烂,烫后立即过凉,以免变黄影响美观。 |