百里香披萨面皮的做法简单是糕点小吃里的常见菜,但怎么做百里香披萨面皮最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

　　百里香披萨面皮的制作材料:主料:小麦富强粉400克,小麦面粉200克

　　辅料:酵母12克,鸡蛋黄20克,百里香45克,

　　调料:白砂糖25克,盐12克,橄榄油40克

　　百里香披萨面皮的做法:1. 将干酵母粉放入小碗中,冲入温水拌匀;

　　2. 将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中,加入酵母稍微拌匀;

　　3. 再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄揉匀成面团;

　　4. 将面团取出,摔打至面团光滑后滚圆,封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟;

　　5. 待面团体膨胀为两倍大时,分割成三个小面团,再擀成面皮;

　　6. 以手指将边缘为压厚,中间以叉子均匀叉出小洞即可。

　　食物相克鸡蛋黄:鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。