银河星站ljlee发表
原来市面上绝大部份(99%)的香菇都含有蛋，所以什么当归面及大补汤内含有香菇头大都含有蛋，要怎么去判断香菇头内是否有蛋，最好的方法就拿起您的电话问制造商，就知道该把冰箱的含香菇头的素料丢掉，请问您们是怎么制造香菇头，或推荐那一家香菇头有声明是无蛋。以前有人告诉我一种方法，那就是香菇头冰起来黑黑，那就是有蛋，没想到买到最白的香菇头里面竟也是有蛋。
银河星站milene回应
不管有蛋无蛋, 香菇头那种东西还是少吃为妙 !还有些素料: 如素虾, 素黑轮....等等, 据说有的内含鱼浆。
银河星站melodie回应
香菇头是很不好的东西!!吃多会痛风又易致癌要吃当归汤或大补汤去中药店买当归汤卤包、肉骨茶用卤包(都是素的啦!!)加点香菇油豆腐大白菜，一包就可以煮一大锅啊!!