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儿童饮食均衡为重 |
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在物质生活极大丰富的今天，在大街上既能看到“小胖墩”，也能看到“小豆芽”。权威机构调查显示，有得吃不一定懂得吃，科学的饮食并未普及，相当多的儿童存在营养不良现象，儿童饮食结构的不合理仍很严重。 添加剂成儿童健康大敌 目前，果味饮料的主要消费群体是儿童。这些果味饮料，外包装上往往醒目地标着“草莓”、“苹果”等字样，可细看它的配料，却找不到任何水果的成分。那么它的果味从何而来呢？答案就是—————添加剂。 几乎所有孩子爱吃的小食品中，都有添加剂的成分。有关专家认为，尽管食品添加剂不等于毒药，但长期超量食用却存在潜在危害，尤其是孩子的肝脏解毒能力和肾脏对添加剂中化学成分的排泄功能比较弱，食品添加剂的超量使用，对儿童健康危害较大。 娃娃进补身体不堪重负 卫生部一项调查显示，在北京、杭州、广州等十大城市中，10岁以上少年服用各类营养口服液的比例高达83％。营养学家指出，并不是所有的营养保健药都适合儿童。不适宜地服用补品，只能使孩子脆弱的身体不堪重负。如健康儿童不宜食用人参和含参食品，否则会削弱免疫力和抗病能力，长期补参还会导致性早熟；儿童补钙过量会造成低血压……营养专家认为，一日三餐合理的膳食和良好的生活方式比什么都重要。 钙奶果奶代替不了牛奶 据食品工作人员反映，钙奶、果奶最受孩子欢迎。一位年轻的父亲说道，“而且广告上说这种东西还能补钙、补维生素，孩子多喝一点也不错”。 实际上钙奶、果奶，并不是真正意义上的“奶”，充其量只是含乳饮料。按照国家规定，牛奶中除去水分之外的乳固体物质应当在11.2％以上，脂肪含量高于3.0％；纯牛奶的蛋白质含量应当在3.0％以上。如果达不到这些标准，无论包装上写得如何好，这种产品也不能称为“奶”。 按照国家标准，乳饮料类产品的蛋白质含量只有1％左右，也就是说，它们的营养价值大大低于真正的牛奶。 |